在選擇電飯煲內膽材質時，陶瓷噴涂內膽和不銹鋼內膽都有各自的優缺點。以下是根據搜索結果得出的一些分析：

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1. 陶瓷噴涂內膽
陶瓷噴涂內膽的優點在于其硬度高，耐腐蝕耐高溫，不會因為長時間使用而發黃變色。此外，陶瓷內膽主要原料制作出來的內膽，材料的內膽優勢，沒有任何對人體有害的元素，是無機材料制造，里面還含有對人體有益的微量元素，比如鋅和鈣。然而，陶瓷噴涂內膽也存在一些缺點，例如易碎，洗滌時需要格外小心。

2. 不銹鋼內膽
不銹鋼內膽的優點在于其耐腐蝕、不生銹的特性，無論是食物中酸、鹽、油或是蒸汽，都能不被侵蝕。此外，不銹鋼內膽也比較耐用，但用久的話就會發黃。一些人認為不銹鋼內膽不易清潔，但這可能是誤解，實際上清潔起來并無太大困難。

3. 選擇建議
根據以上分析，如果考慮到耐用性和安全性，陶瓷噴涂內膽可能是一個更好的選擇。然而，如果考慮到清潔便利性和保溫效果，不銹鋼內膽可能會更優。因此，選擇哪種內膽材質取決于您的個人偏好和使用需求。如果您經常需要高溫烹飪或希望保溫效果更好，那么陶瓷噴涂內膽可能是更好的選擇。如果您更看重清潔便利性和耐用性，那么不銹鋼內膽可能更適合您。

請注意，這只是一種基于搜索結果的分析，具體的決策還需要考慮您的個人需求和預算。

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